Sopa da Pedra "à minha maneira"

Name: Sopa da pedra "à minha maneira"
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de feijão-manteiga; 1 cebola grande; 2 batatas; 3 cenouras; 1 tira de entremeada; 1 tira de toucinho (magro); 1 chouriço de carne; azeite, sal, pimenta e tiras de bacon q.b.

Prato Principal

8 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de feijão-manteiga
1 cebola grande
2 batatas
3 cenouras
1 tira de entremeada
1 tira de toucinho (magro)
1 chouriço de carne
azeite, sal, pimenta e tiras de bacon q.b.

Preparação

Numa panela deite as cenouras partidinhas, a cebola e as batatas. Arranje as carnes e ponha-as também dentro da panela, com um pouco de sal. Depois das carnes cozidas, retire-as e reserve-as.
Coloque o feijão e o azeite e deixe ferver; triture-os com a varinha mágica. Acrescente com um pouco de água, juntando o chouriço cortado em rodelas finas.
Deixe cozer um pouco e coloque as carnes cortadas finamente. Retifique os temperos, pondo um pouco de pimenta que lhe vai dar sabor, e está feita e pronta a ser saboreada.

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