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Sopa Goulash (Húngara)

A cozinha tradicional húngara é caracterizada essencialmente pelo uso da paprica e da carne. É interessante notar que, em húngaro, gulyás é o nome que se dá a uma sopa à base de pimentão (páprica), carne e legumes. Quando o tempo começa a arrefecer, domingo à noite faço sempre sopa, hoje foi dia de Goulash. Bom Apetite!
Entrada
6 porções
15 min
40 min
Médio
366 Kcal
Sopa Goulash (Húngara)
  • (4.6/5 - 20 votos)
  • 2
  • 88
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Ingredientes

6

Preparação

  • Aloure a cebola no azeite, adicionando de seguida a carne, frite até secar o caldo que soltar da carne. Junte a farinha e mexa dando uma salteada.
  • Se for colocar o vinho coloque agora. Coloque o caldo de carne, mexa bem e junte os outros ingredientes.
  • Cozinhe em fogo baixo com a panela semi- fechada por 40 minutos. Rectifique os temperos e sirva.
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Harira, a sopa do ramadã


Comeragosto Comeragosto

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (249g)
Calorias: 366Kcal
  • Glícidos: 13.6g
  • Gord total: 16.9g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 34.3g
  • Fibras: 5.5g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/10/2021

Receita excelente, muito fácil, muito rápido e a fazer-nos transportar para o leste.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Fidalgo, 13/01/2019

Excelente e aconselho para o inverno.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.


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