Sopa goulash (húngara)

Sopa Goulash (Húngara)
Entrada
6 porções
Médio
55 min
268 Kcal

A cozinha tradicional húngara é caracterizada essencialmente pelo uso da paprica e da carne. É interessante notar que, em húngaro, gulyás é o nome que se dá a uma sopa à base de pimentão (páprica), carne e legumes. Quando o tempo começa a arrefecer, domingo à noite faço sempre sopa, hoje foi dia de Goulash. Bom Apetite!

Ingredientes

6
Custo estimado: 13.15 (2.19€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura40 min
  • Aloure a cebola no azeite, adicionando de seguida a carne, frite até secar o caldo que soltar da carne. Junte a farinha e mexa dando uma salteada.
  • Se for colocar o vinho coloque agora. Coloque o caldo de carne, mexa bem e junte os outros ingredientes.
  • Cozinhe em fogo baixo com a panela semi- fechada por 40 minutos. Rectifique os temperos e sirva.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 268Kcal
  • Glícidos: 15.2g
  • Gord total: 8.6g
  • Gord.sat.: 1.8g
  • Proteínas: 26.5g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (277g)
ComeragostoComeragosto

Perguntas

Título da receita

Comentários

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17/10/2021

Receita excelente, muito fácil, muito rápido e a fazer-nos transportar para o leste.

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Fidalgo, 13/01/2019

Excelente e aconselho para o inverno.

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.