Name: Feijoada madrilhena - espanha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ kg de grão-de-bico; ½ kg de costelinha defumada; 2 pedaços de ossobuco; 200 g de paio cortado em rodelas; 200 g de toucinho defumado picado; 2 cenouras em rodelas; 1 cebola picada; 2 alhos-porós cortados em rodelas; 5 batatas picadas em palitos; 3 dentes de alho picados; 5 folhas de repolho rasgadas; 3 litros de água; Sal e pimenta a gosto