Puchero

Name: Puchero
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: grão-de-bico; cebola; alho; azeite; lingüiça; batatas; cenouras; o caldo de carne

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

1 h 30 m

684 Kcal

Ideal para um jantar entre amigos. Esta receita de grão-de-bico permanece convivial.

Ingredientes

grão-de-bico
cebola
alho
azeite
lingüiça
batatas
cenouras
o caldo de carne

Custo estimado: 1.68€ (1.68€/porção)

Preparação

Preparação1 hora

Cozedura30 min

Deixar o grão-de-bico de molho por 1 hora.
Cozer em panela de pressão por 30 minutos.
Depois fritar cebola e alho no azeite..
Acrescentar a lingüiça e fritar mais um pouquinho.
Depois juntar batatas, as cenouras, o grão-de-bico e o caldo de carne para mais um tempo de cozimento.
Deixar no fogo baixo por um bom tempo até chegar no ponto.
No final, salpicar muita salsinha.