Carne de borrego com grão de bico e batata

Ingredientes
6
Custo estimado: 12.66Euros€ (2.11€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Cozer a carne em água temperada de sal, escorrer e rejeitar a água por ser muito gordurosa.
- Cortar a carne ou desfiá-la em lascas grandes, reserve. Alourar a cebola no azeite, juntar o tomate e pimento, deixar refogar até o tomate se apresentar desfeito.
- Acrescente a cenoura e caldo de carne suficiente para cozer a cenoura, deite as batatas, o grão e a carne, cozinhe em lume brando por uns 15 minutos ou, até a batata estar cozinhada.
- Rectifique os temperos e sirva com uma boa salada e umas tostas para demolhar no molho. É do melhor.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 506Kcal
- Glícidos: 40.1g
- Gord total: 16.6g
- Gord.sat.: 7g
- Proteínas: 46.5g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 5.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (424g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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