Petitchef

Carne de borrego com grão de bico e batata

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
506 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de carne de borrego

1 lata de grão de bico cozido

1 cenoura grande cortada em cubos

1 cebola picada

sal q.b.

meio pimento verde

2 tomates picados

1 kg de batata cortada em cubos pequenos

Preparação

  • Cozer a carne em água temperada de sal, escorrer e rejeitar a água por ser muito gordurosa.
  • Cortar a carne ou desfiá-la em lascas grandes, reserve. Alourar a cebola no azeite, juntar o tomate e pimento, deixar refogar até o tomate se apresentar desfeito.
  • Acrescente a cenoura e caldo de carne suficiente para cozer a cenoura, deite as batatas, o grão e a carne, cozinhe em lume brando por uns 15 minutos ou, até a batata estar cozinhada.
  • Rectifique os temperos e sirva com uma boa salada e umas tostas para demolhar no molho. É do melhor.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 424g
Calorias: 506Kcal
  • Glícidos: 40.1g
  • Gord total: 16.6g
  • Gord.sat.: 7g
  • Proteínas: 46.5g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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