Carne de panela
Receitinha gostosa pra lembrar da casa da mãe. =)
Ingredientes
4
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura45 min
- Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne. Adicione o alho, a cenoura, a cebola e o salsão. Doure por alguns minutos.
- Coloque caldo de legumes até metade da carne, sal e as ervas frescas. Deixe cozinhar na pressão em fogo baixo por 30 minutos
- Abra com cuidado mexa prove o sal. Adicione o molho inglês e o extrato e o tomate. Se necessário coloque mais caldo.
- Volte ao fogo baixo por mais 15 minutos.Abra novamente adicione as batatas misture bem e se precisar coloque mais caldo.
- Volte ao fogo por mais 5 minutos. Retire do fogo e misture delicadamente para não desmanchar as batatas.
Perguntas
Em que momento entra a cenoura?
Olá. Está na etapa 1. Um grande abraço.
1 Batata ??
Use quantas quiser. Eu utilizei uma só e das grandes.
Boa Tarde. Que tipo de carne é Patinho ou de que parte do animal é? Pode por favor esclarecer-me?
Patinho: porção traseira junto ao fêmur do boi, o patinho tem muito sangue e pouca gordura. Por isso, a consistência é mesmo muito adequada para triturar, sendo usado.
Título da receita
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