Peru de pobre ou rocambole de carne

Ingredientes

• 1/2 kg de patinho moido
• 1/2 pacote de creme de cebola
• sal e pimenta a gosto
• cerca de 2 xícaras de chá de farinha de rosca ou para dar o ponto de enrolar a carne como rocambole
• 1 gema

Recheio:

• 200 g de mussarela fatiada ou em pedaços
• 100 g de bacon fatiado
• cenoura, pimentão, etc a gosto