Rocambole de carne à cubana

Ingredientes

• 600 g de carne moída (usei patinho)
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 2 alhos amassados
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 pão francês molhado em leite
• Orégano e Manjericão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica picante
• Azeite
• 3 ovos cozidos

Preparação

• Numa tigela misture a carne, a sopa de cebola, o ovo, a cebola, o alho, o catchup, o pão já molhado, as ervas e misture tudo muito bem com a ajuda das mãos.
• Tempere com sal e pimenta. Unte um refratário com azeite e coloque de da carne no fundo e arrume os 3 ovos cozidos no sentido do comprimento.
• Pegue o restante da carne e coloque por cima dos ovos, moldando com as mãos um bolo de carne em formato de rocambole.
• Polvilhe a páprica por cima e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, fatie e sirva.

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