Petitchef

Perna de peru com alecrim

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 perna de peru

2 dentes de alho

2 colheres de sopa

de massa de pimentão

50 ml de óleo

1 raminho de alecrim

2 cebolas 100 g de cenoura

50 ml de azeite

300 g de arroz

6,5 dl de água sal e pimenta q. b.

Preparação

  • Ligue o forno a 180 graus. Pise os alhos com uma pitada de sal e a massa de pimentão, num almofariz. Junte o óleo e barre a perna com este preparado. Polvilhe com o alecrim e reserve. Descasque e corte as cebolas em rodelas. Disponha-as num tabuleiro e, por cima, coloque a carne.
  • Leve a meio do forno durante uma hora. Prepare o arroz. Corte as cenouras em rodelas e estufe-as no azeite. Envolva o arroz e mexa. Tempere com sal e pimenta e verta a água. Tape e deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos. Sirva o arroz com o peru decorado a gosto.

Fotos

PERNA DE PERU COM ALECRIM, foto 1PERNA DE PERU COM ALECRIM, foto 2




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