Petitchef

Perna de peru assada com castanhas

Prato Principal
4 porções
15 min
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1,5 kg peru


1c.s gengibre ralado


5 dentes de alho

100 gr bacon


3dl vinho bramco

80 gr margarina

1kg castanhas,

Preparação

  • Tempere a carne com sal, pimenta, colorau, açafrão, piripiri e gengibre. ponha a carne num tabuleiro, sobre a cebola aos gomos

    , metade do alho, o bacon às fatias e as cenouras aos quartos.
    regue com vinho e coloque em cima a margarina.
    Leve a assar em forno a 180º por 1h.
    disponha as castanhas em volta da carne nos 30 min finais.
    tempere com sal e envolva no molho.



Comentários dos membros:

17/11/2013

É uma receita maravilhosaa....apetitosa...qqualquer pessoa que provar de certeza que vai querer mais...

23/01/2012

Não entendi nada. Parece receita portuguesa. Favor traduzí-la para o português

22/01/2012

Um belo e otimo prato


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