Massada de peru

Ingredientes

• Massa q.b.
• Carne de peru cortada aos pedaços
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• Azeite
• Cebola e alho
• 1 alho-francês
• 1/2 linguiça partida aos pedaços
• Cenoura

Preparação

• Coze a massa à parte. Fiz um refogado simples, com cebola, azeite e alho e deixe a cebola ficar transparente.
• Junte o chouriço e a polpa de tomate. Coloque a carne e deixe refogar no molho. Pus pouca água.
• Quando a carne estava quase refogada, junte-lhe o alho-francês e a cenoura cortada aos pedaços.
• Deixe cozinhar. No fim, à massa junte a carne e o refogado.

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