Arroz de peru no forno

Name: Arroz de peru no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: pt
Ingredients: 300 a 350 g de peru assado e desfiado; 1 cenoura cozida em rodelas; arroz cozido q. b.; caldo do assado q.b.; 1 colher. sopa pinhões; 1 punhado de sultanas pretas; 1 punhado de sultanas douradas; 1 ovo; 1 linguiça

Prato Principal

3 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 3

300 a 350 g de peru assado e desfiado

1 cenoura cozida em rodelas

arroz cozido q. b.

caldo do assado q.b.

1 colher. sopa pinhões

1 punhado de sultanas pretas

1 punhado de sultanas douradas

1 ovo

1 linguiça

Preparação

Levei as sultanas no caldo ao microondas por uns minutos. Envolver delicadamente nos restantes ingredientes já na travessa de ir ao forno.
Bater o ovo e pincelar a superfície. Dispor a linguiça em fatias. Levar ao forno a 200ºc até que a superfície aloure.

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MMarinalima