Temperar o buttermilk com sal e pimenta moída. Passar o frango pelo líquido e deixar repousar alguns minutos. Ligar o forno a 250ºC.
Passar os bifes pelo pão ralado, envolvendo-os bem.
Colocá-los num tabuleiro, sobre uma folha de papel vegetal. Sobre cada bife colocar um pouquinho de manteiga. Levar ao forno até ficarem tostados a gosto.
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Comentários dos membros:
Experimentei mt bom