Petitchef

Perú assado no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
119 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.91 (0.48€/porção)

Preparação

  • Golpee a sobrecoxa do perú e, enfie ao longo dos cortes, os ingredientes descritos, menos as gorduras.
  • Deixe marinar cerca de 20 minutos, enquanto as batatas coziam.
  • Depois coloque o perú no forno, com o programa de ventilação com grill, a 210ºC, cerca de 60 minutos, virando a meio do tempo e, regando bem com o molho nos cortes.
  • Quanto ao puré, depois das batatas cozidas, com o esmagador, porque gosto de sentir pequenos grumos da batata, esmaguei, e junte os ingredientes descritos em cima.
  • O leite serviu de aglutinador da batata. Pôr mais ou menos, consoante a textura que queiram.
  • Para a couve, num WOK, saltea-la no azeite, em que previamente se fritou ligeiramente o alho, e deixar amolecer.
  • Almoço a lembrar os velhos tempos de criança.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (387g)
Calorias: 119Kcal
  • Glícidos: 11g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 5.7g
  • Fibras: 9.4g
  • Açúcar: 9.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

30/10/2011

OBS: já fiz esta receita é muito bom.


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