Perna de peru no forno com vinho tinto

Ingredientes

• 1 Perna de peru cortada às rodelas
• 2 Dl de vinho tinto
• 2 Folhas de louro
• 1 Malagueta
• 6 Alhos picados
• 2 Cebolas
• Pimenta
• 2 Colheres de sopa de pimentão-doce
• 4 Colheres de sopa de azeite
• 1 Colher de chá de cominhos
• 1 Colher de chá de alho em pó
• Sal