Petitchef

Perna de peru no forno com citrinos - 11

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
178 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Arranje a perna de peru. Prepare uma salmoura com água, sal e as laranjas e os limões cortados em gomos pequenos. Deixe repousar durante umas horas no frigorífico.
  • Aqueça o forno a 180º C. Retire a perna de peru da marinada e coloque-a num tabuleiro de forno, juntamente com 2 dl da marinada. Descasque os dentes de alho e pique-os.
  • Tempere o peru com o pimentão-doce e os dentes de alho. Regue com o azeite e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos até que a perna fique assada e douradinha.
  • Vire a perna de peru de vez em quando e regue-a com o seu próprio molho. Se necessitar, acrescente um pouco de água. Rectifique os temperos, se necessário, retire do forno e sirva polvilhada com salsa picada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (192g)
Calorias: 177Kcal
  • Glícidos: 15.5g
  • Gord total: 9.1g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 10.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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