Petitchef

Almôndegas de peru com espinafres no forno

Prato Principal
3 porções
40 min
30 min
Médio
430 Kcal
Umas almôndegas muito saudáveis

Ingredientes

Número de doses: 3
500g carne de peru picada

1 molho de espinafres


1 ovo grande

1/2 cebola roxa

2 dentes de alho

Pão ralado

Óregãos

Tomilho

Sal

Pimenta

Preparação

  • Passo 1 - Almôndegas de peru com espinafres no forno
    Pré-aquecer o forno a 200º. Refogar a cebola com o alho e a malagueta. Adicionar o espinafre e saltear até estar cozinhado.

    Temperar com os óregãos, tomilho, sal e pimenta (aqui dispensei o caldo de galinha e o molho inglês para reduzir o sódio).

    Quando o espinafre tiver perdido a maior parte da água, retirar do lume e deixar arrefecer.

    Numa tigela misturar o pão ralado (usei este) com o ovo, a carne picada e finalmente adicionar a mistura de espinafre. Moldar as almôndegas e levar ao forno cerca de 20-30m.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 256g
Calorias: 430Kcal
  • Glícidos: 16.3g
  • Gord total: 19g
  • Gord.sat.: 7.4g
  • Proteínas: 46.7g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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