Almôndegas de Perú Italianas

Name: Almôndegas de perú italianas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de carne de perú picada; 1/2 chávena de chá de pão ralado; 3 dentes de alho picados; 1 ovo batido; 1 cebola pequena, picada finamente; 1 ramo de salsa, picado; 1 /2 colher de chá de orégãos; Sal e pimenta q.b.

Esta receita é óptima para aproveitar o resto do polvo e fugir ás tradicionais perú.

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

450 g de carne de perú picada
1/2 chávena de chá de pão ralado
3 dentes de alho picados
1 ovo batido
1 cebola pequena, picada finamente
1 ramo de salsa, picado
1 /2 colher de chá de orégãos
Sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 6.37€ (1.06€/porção)

Preparação

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
Molde a mistura em cerca de 30 almôndegas.
Coloque uma colher de sopa de azeite num guardanapo de papel e passe o guardanapo pela superfície de uma frigideira anti-aderente. O objectivo é engordurar sem que fique com gordura em excesso.
Aqueça a frigideira e cozinhe as almôndegas durante cerca de 5-6 minutos ou até que estejam completamente cozinhadas e douradas no exterior.

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