Crepe de espinafre, mussarela e peru

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Entrada

6 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 copo (200ml) de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/2 maço de espinafre previamente cozido
• sal a gosto

Preparação

• Despejar a massa em pequenas porções na frigideira para formar as crepes. Reserve
• Em cima de cada crepe dispus uma fatia de queijo e uma de mussarela, enrolei e coloque num refratário onde já tinha colocado uma "caminha" de molho de tomate.
• Para o molho nada complicado, só uma cebola refogada, uma lata de molho pronto, meia lata de água e um cubo de caldo de carne, deixando ferver até apurar um pouco.
• Depois é só despejar o molho em cima das crepes e levar ao forno pra gratinar.

Perguntas

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