Crepe salgado (galette) de queijo de cabra e espinafre
Outra forma de rechear o crepe salgado é combinar o queijo de cabra com o espinafre. Fácil a preparar é saudável e também um prato vegetariano. Ideal para toda a família. Inspire-se com as receitas do PetitCHEF. Confira o nosso passo a passo:
Ingredientes
Preparando a cebola :
Crepe/galette :
Materiais
- 1 frigideira
Preparação
Para a cebola: corte-a em rodelas. Numa frigideira, derreta a manteiga e acrescente a cebola. Refogue-a até ficar "transparente".
Derreta a manteiga numa frigideira quente. Coloque o crepe. Por cima os espinafres e cebolas (cozidos). Distribua as 4 rodelas de queijo de cabra.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe na frigideira por cerca de 5 minutos. Envelope o crepe (veja foto).
Está pronto. Sirva quente!
Dicas e Conselhos
Qual é a origem do crepe salgado (galette)?
O crepe salgado, conhecido como galette, tem suas raízes na Bretanha, França, onde é tradicionalmente feito com farinha de sarraceno.
Posso substituir o queijo de cabra por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo de cabra por outros queijos como ricota, queijo feta ou até mesmo queijo mozzarella, dependendo do seu gosto.
Quais são os benefícios nutricionais do espinafre?
O espinafre é rico em vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de ferro e antioxidantes, tornando-o uma escolha saudável para qualquer prato.
É possível fazer a galette sem glúten?
Sim, a galette pode ser feita sem glúten usando farinha de sarraceno, que é naturalmente sem glúten e perfeita para essa receita.
Quanto tempo leva para preparar e cozinhar a galette?
O tempo total para preparar e cozinhar a galette é de aproximadamente 25 minutos, sendo 15 minutos para a preparação e 10 minutos para o cozimento.
Nutrição
- Glícidos: 34.3g
- Gord total: 59.5g
- Gord.sat.: 38.2g
- Proteínas: 25.3g
- Fibras: 5.1g
- Açúcar: 5.3g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 32
Eletrodomésticos
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