Name: One pot pasta frango, espinafre e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: azeite; 1 cebola (picada); 1 dente de alho (amassado); 1 filé frango (em tiras); 150 gr espinafre fresco; 1 caldo em cubo (escolha o sabor); 300 ml água; 130 gr de tagliatelle (ou outro tipo de macarrão); sal; pimenta; 2 col. sopa queijo de cabra fresco; cebolinha

Preparação

Refogue no azeite, a cebola picada e o alho amassado. Acrescente o frango cortado em tiras.
Deixe tudo refogando por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o macarrão e o espinafre fresco (aos poucos para que este último se reduza). Dissolva o caldo em cubo na água fervente. Em seguida, verta/despeje-o na panela e mexe constantemente. O cozimento deve durar por cerca de 10 minutos.
Quando o macarrão tornar-se cremoso naturalmente, acrescente o queijo e misture.
Sirva em prato fundo. Pique a cebolinha e jogue por cima. Está pronto.

One pot pasta frango, espinafre e queijo

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