Petitchef

Mini folhados de espinafre e queijo de cabra

Delicie-se com esses irresistíveis mini folhados de espinafre e queijo de cabra, uma combinação perfeita de sabores e texturas. São simples de preparar e vão conquistar o paladar de todos. Servidos quentes, como entrada ou lanche eles liberam todo o seu sabor e se tornam uma verdadeira tentação! Experimente e transforme qualquer ocasião em um momento especial.

Entrada
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
612 Kcal

Ingredientes

4

Para dourar:

Custo estimado: 3.87 (0.97€/porção)

Materiais

  • Frigideira
  • Formas de muffin

Preparação

  • Passo 1 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
    Lave e escorra o espinafre. Na frigideira e no fogo médio, refogue-o no azeite, sal e pimenta por 5 minutos. Reserve-o.
  • Passo 2 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Enquanto isso, coloque na tigela, o queijo de cabra, o ovo, as natas (creme de leite), o sal e a pimenta.
  • Passo 3 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Misture bem.
  • Passo 4 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Quando o espinafre esfriar, pique grosseiramente com uma faca.
  • Passo 5 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Acrescente o espinafre picado à mistura do creme.
  • Passo 6 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Corte a massa folhada em 9 pedaços (é melhor ter uma massa retangular, mas se, como nós, não tiver nenhuma, corte as sobras das bordas e reutilize-as para rechear as massas folhadas no final!)
  • Passo 7 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Coloque os quadrados de massa nas forminhas de muffin untadas.
  • Passo 8 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Despeje a mistura de espinafre e queijo de cabra em cada forma.
  • Passo 9 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Dobre as bordas da massa, selando o máximo possível, e pincele com gema de ovo batida (adicionamos sementes de gergelim para decoração, mas isso é opcional).

    Asse no forno a 180°C por 25 minutos.
  • Passo 10 - Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
    Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Posso usar espinafre congelado para esta receita?
Sim, podemos substituir o espinafre fresco por espinafre congelado. Apenas certifique-se de drená-lo bem após o cozimento.

Posso substituir o queijo de cabra?
Claro que pode! Use ricota, queijo fresco tipo Philadelphia ou até mesmo queijo de leite de ovelha para variar os sabores.

Como evitar que a massa folhada fique mole?
Para evitar que a massa folhada fique empapada, certifique-se de que o espinafre esteja bem escorrido antes de misturá-lo com o queijo.

Qual é o tempo de conservação das mini massas folhadas?
Mantenha-as em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Para reaquecê-las, coloque-as no forno para que fiquem crocantes novamente.

Posso preparar a receita com antecedência?
Sim, prepare-a na véspera (sem cozimento) e mantê-a no frio (geladeira). Assim, só precisa levar ao forno, antes de servir. Se preferir, faça tudo, cozimento incluso e congele-as para outros dias.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 612Kcal
  • Glícidos: 24.8g
  • Gord total: 48.9g
  • Gord.sat.: 29.4g
  • Proteínas: 16.4g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (194g)
Vegetariano
Sem açúcar

Receitas semelhantes

YouTube

Mini hamburguer


Eletrodomésticos

Forno

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Mini folhados de espinafre e queijo de cabra
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 2
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 3
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 4
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 5
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 6
Mini folhados de espinafre e queijo de cabra - foto 7

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Mini croissant folhado (queijo e fiambre)
Mini croissant folhado (queijo e fiambre)
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Mini folhado de salmão e manjericão
Mini folhado de salmão e manjericão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Mini hamburguer
Mini hamburguer
15 porções
3 h 10 m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Mini folhado coração de chocolate
Mini folhado coração de chocolate
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Quiche de queijo de cabra e espinafre
Quiche de queijo de cabra e espinafre
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Artigos relacionados

Queijos light: descubra os de baixa caloria para um deleite sem culpa! Queijos light: descubra os de baixa caloria para um deleite sem culpa! Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico! Saiba como fazer o queijo Burrata, fácil e econômico! Os melhores folhados para sua Ceia de Natal Os melhores folhados para sua Ceia de Natal

Últimos artigos

Lagosta congelada: o guia completo para apreciá-la em sua melhor forma! Lagosta congelada: o guia completo para apreciá-la em sua melhor forma! 9 dicas imperdíveis para não cair na armadilha de cozinhar em excesso no Natal! 9 dicas imperdíveis para não cair na armadilha de cozinhar em excesso no Natal! Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável!

Receitas

AdèleAdèle
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue!
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto