Lasanha de espinafres e queijo de cabra

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A lasanha é um prato típico da culinária Italiana. Tradicionalmente feito com carne, molho de tomate e alguns legumes, o PetitChef propõe-lhe de mudar completamente os ingredientes e de porpôr aos convidados ou família uma lasanha vegetariana: espinafres e queijo de cabra. Esta associação não deixará ninguém indiferente.

  • Lasanha de espinafres e queijo de cabra
  • Lasanha de espinafres e queijo de cabra, Foto 2
  • Lasanha de espinafres e queijo de cabra, Foto 3
  • Lasanha de espinafres e queijo de cabra, Foto 4
Tipo de receita:
Prato Principal
Número de doses:
8 porções
Tempo de Preparação:
25 minutos
Tempo de Cozedura:
20 minutos
Pronto em:
45 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

1 litro de molho béchamel
600 g de espinafres cozidos
Queijo de cabra - quantidade que quiser
16 folhas de lasanha

Materiais

Travessa grande
Forno

Preparação

Passo 1 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 1

Prepare o molho béchamel (o PetitChef tem a receita, procure 'Molho Béchamel, receita fácil').
Unte uma travessa grande com azeite ou manteiga e cubra com molho béchamel. Coloque espinafres por cima do molho.
Passo 2 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 2

Corte pedaços de queijo e disponha sobre os espinafres.
Passo 3 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 3

Cubra com folhas de lasanha. (Pode précozer as folhas de lasanha se preferir).
Continue a fazer camadas da mesma forma: molho béchamel, espinafres, queijo, massa de lasanha. Até chegar ao topo da travessa.
Passo 4 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 4

Sobre a última camada de massa de lasanha, coloque apenas molho béchamel e pedaços de queijo.
Passo 5 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 5

Leve ao forno por 20 minutos a 220ºC e depois deixe repousar fora do forno por 10 minutos.
Passo 6 - Lasanha de espinafres e queijo de cabra

Passo 6

Prontoooooo =)

Observações:

Os espinafres: Pode usar espinafres cozidos de conserva, ou espinafres congelados ou ainda melhor, espinafres frescos. Apenas terá de os cozer antes de começar a sua preparação.

O queijo de cabra: Nós usamos queijo de cabra porque achamos uma boa combinação com os espinafres, mas se não gostar, não puder comer ou os seus convidados não apreciarem este tipo de queijo, pode fazer com ricota por exemplo, este queijo não tem muito sabor e ficará muito bom com os espinafres.

A massa de lasanha: Se quiser utilizar massa de lasanha fresca, otimo. Elas dão ainda mais cremosidade ao seu prato. Se não, utilize as secas mesmo.








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