Sopa de frango, cenoura e espinafre

Ingredientes

• Cebola picada a gosto
• Orégano a gosto
• 3 cenouras em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de caldo de frango
• 4 xícaras de água
• 200 g de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de macarrão
• Folhas de espinafre a gosto

Preparação

• Numa panela grande fritar a cebola e o orégano em pouco de óleo, em fogo médio.
• Acrescentar a cenoura, temperar com sal e pimenta e refogar um pouco.
• Acrescentar o caldo de frango, a água e o frango e misturar bem.
• Baixar o fogo e deixar cozinhar até que a cenoura esteja macia.
• Acrescentar o macarrão e deixar cozinhar até que esteja macio.
• Retificar os temperos, apagar o fogo e acrescentar o espinafre.
• Servir em seguida.

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