Petitchef

Sopa para aquecer o coração

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Esta receita é muito fácil de realizar e também ideal para um ceada em família.

Ingredientes

Número de doses: 4
6 cenouras grandes

suco de 1 limão

1 potinho de molho de tomate fresco

Caldo de carne

Requeijão para acompanhar



um tantinho de molho inglês

pimenta vermelha

pimenta moída na hora

orégano se gostar

Água fervente

Preparação

  • Junte todas as suas expectativas e jogue fora. Já que nada deu certo do que você queria fazer, transforme-as em uma coisa nova. Dê-se a chance de surpreender-se com o algo novo que surgirá, que pode ser muito melhor do que você esperava no início.
  • Descasque e pique grosseiramente as cenouras. Esprema os limões por cima. Leve cebola e alho para dourar, junte as cenouras, o molho de tomate, caldo de carne ou galinha, água e cozinhe tudo em uma panela de pressão por uns 10 minutos.
  • Bater tudo no liquidificador e deixe reduzir até o ponto que preferir.
  • Acompanhe com torradinhas feitas em casa.
  • Sirva com uma colherada de requeijão.





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