Petitchef

Sopa de miso e kombu

Prato Principal
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Foi a primeira vez que fiz esta receita e ficou mesmo deliciosa. Experimentem, é um óptimo manjar já para não falar no seu valor nutritivo graças à combinação das algas kombu e da pasta de miso.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 folhas de alga kombu

400 ml de água

1 raminho de salsa picada

1 cebola grande

2 cenouras grandes

100 gr massa de arroz (rice noodles)

1 c. sopa de miso

azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Demolhar as algas na água durante cerca de 20 minutos. Cortar a cebola e a cenoura em palitos; picar a salsa. Numa panela de sopa cobrir o fundo com azeite, adicionar a cebola, a cenoura e salsa picada, deixar refogar levemente.
  • Juntar a água em que se demolharam as algas e a algas demolhas cortadas em tiras. Se necessário adicionar mais água.
  • Temperar com sal e pimenta e deixar cozer por 10 minutos. Juntar a massa de arroz e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
  • À parte num pouco de água quente diluir o miso e em seguida encorpora-lo na sopa, misturar tudo muito bem. Servir quentinho e deliciar-se.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa de cebola, um clássico
Sopa de cebola, um clássico
6 porções
1h20m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Sopa miso com wakamé e millet
Sopa miso com wakamé e millet
8 porções
25 min
Médio
3.7 / 5
Receita Sopa de miso
Sopa de miso
2 porções
45 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Sopa depurativa com algas e miso
Sopa depurativa com algas e miso
3 porções
50 min
Muito Fácil
2.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto