Bruuu que frio e um creme de cenoura com maçã

Ingredientes

• 250 g de cenouras
• 01 cebola grande picada
• 100 g de maçã verde
• 01 folha de louro
• 02 colheres de óleo
• 01 dente de alho

Preparação

• Limpe e corte as cenouras em rodelas finas. Descasque as maçãs e corte-as em lâminas. Reserve. Frite a cebola e o alho no óleo, adicione as cenouras e as maçãs reservadas.
• Adicione água e cozinhe por uns 45 minutos, ou até que estejam bem macias. Depois de bem macias, retire do fogo e passe pelo liquidificador, para formar um creme.
• Retire, devolva a panela, tempere sal e pimenta. Se necessário adicione água, para que não fique muito espessa. Decore com creme de leite.

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