Petitchef

Sopa de tomate cremosa

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Frite a cebola e a cenoura na manteiga ou margarina até que dourem. Junte a farinha e misture bem.
  • Acrescente o caldo aos poucos e depois o alho, cebolinha, sal, pimenta, açúcar e os tomates.
  • Deixe cozinhar, sobre fogo lento, em panela tampada durante 1 hora mais ou menos.
  • Coe por uma peneira fina.Junte o leite. Se a sopa estiver muito grossa, junte mais leite.Sirva com pão torrado.

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