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Torta de azeitona
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Torta de escarola
Torta de Escarola
Conhecida também como Chicória, esta verdura dá um ótimo recheio de torta, agradando até aqueles que torcem o nariz para comer este tipo de vegetal.
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Preparação
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Frite a cebola no óleo e refogue a escarola, até amolecer.
No final, acrescente o tomate e a azeitona picada e misture tudo.
Reserve.
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Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, primeiro os líquidos, acrescentando a farinha aos poucos e por último o fermento em pó.
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Unte e enfarinhe uma forma, coloque metade da massa, cubra com o recheio e coloque o restante da massa.
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Leve para assar em forno moderado até que fique dourada.
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Bom apetite!
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Que bom que gostou! Um grande abraço virtual.