Torta de escarola

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25 comentários

Conhecida também como Chicória, esta verdura dá um ótimo recheio de torta, agradando até aqueles que torcem o nariz para comer este tipo de vegetal.

  • Torta de Escarola
  • Torta de Escarola, Foto 2
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
1 porções
Preparação:
5 min
Cozedura:
15 min
Pronto em:
20 min
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

Ingredientes Massa:
3 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes Recheio:
1 maço de Escarola ou Chicória lavado e picado
cebola
óleo
sal e pimenta do reino a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços pequenos
azeitona picada (opcional).

Preparação

Passo 1

Frite a cebola no óleo e refogue a escarola, até amolecer.

No final, acrescente o tomate e a azeitona picada e misture tudo.

Reserve.

Passo 2

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, primeiro os líquidos, acrescentando a farinha aos poucos e por último o fermento em pó.

Passo 3

Unte e enfarinhe uma forma, coloque metade da massa, cubra com o recheio e coloque o restante da massa.

Passo 4

Leve para assar em forno moderado até que fique dourada.

Passo 5

Bom apetite!
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:








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Comentários dos membros (25):

18/06/2012

Esta receita é otima , inclusive a massa amei, mais o recheio eu medei fiz de frango, pois meu esposo não gosta de escarola,
gostaria que me enviassem mais receitas facis e economicas , receitas de frango.
desde ja agradeço e um grande abraço nelia cristina

18/06/2012

Excelente receita, podemos unir o útil ao agradável, comer verduras e legumes de diferentes formas.

16/06/2012

Gostaria que no recheio, tivesse um pouquinho de presunto magro, picadinho. PODE ?
hAROLDO fRUGONI

16/06/2012

Acabei de fazer.Muito fácil e saborosa. Acrescentei cubos de bacon. Realçou o sabor.

14/06/2012

Eu particularmente amei essa torta com certeza vou fazer varias vezes.

pedacinhodenoz.blogspot.pt/, 16/06/2012

Adorei, vai para a minha lista de receitas a experimentar :)
Obrigada

18/06/2012

De repente apeteceu comer uma torta destas.Gostei da receita

15/06/2012

Estou me tornando uma exímia quituteira..com..vocês!!!!!

06/07/2012

Achei muito facil de fazer, vamos ver se é gostosa....

29/06/2012

Eu acrescento ovos cozidos, fica muito boa! Abraços


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