Petitchef

Pão de cebola recheado com escarola

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1/2 copo americano de oleo

1 copo americano de leite morno

-2 colheres de chá de açucar

1 colher de café de sal

1 pacote de fermento instantaneo

1 cebola grande ou media

farinha de trgo + ou - 700 g

1 gema para pincelar


Recheio:

2 pés de escarola

bacon picadinho

2 dentes de alho picado

azeitonas pretas a gosto

Preparação

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador,menos a farinha de trigo. passe para uma vazilha o que você bateu no liquidificador.e. Acrescente a farinha até que fique a massa solte das mãos,sove bem a massa.abra com o rolo ou pequenos.
  • Caso queira fazer de bolinhas e recheie com a escorola. Deoxe crescer por mais ou menos 30 minutos, pincele com gema e leve ao forno
  • Recheio:
    Lave muito bem a escarola. Corte em fatias bem finas e coloque no fogo uma vazilha com agua. Assim que ferever. Despeje emcima da escarola e deixe um pouco.
  • Depois escorra e aperte bem, com as mãos!! fica muito pouco escarola é quase nada é pura agua.l
  • Leve o bacon numa frigideira ao fogo deixe fritar. Acrescente o alho picado, deixe que doure. Dai coloque a escarola. Misture bem, veja se precisa de sal. Retire do fogo e deixe esfriar, coloque azeitonas a gosto e empregue nos pães.





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