Lombo recheado com cebolas e azeitonas pretas

Ingredientes

• 3 dentes de alho picados
• 1 galho grande de alecrim
• 1/2 cebola picada
• sal e pimenta do reino à gosto
• azeite de oliva a gosto
• suco de 2 limões grandes

Para montar e assar:

• óleo de soja
• palitos de dente
• barbante culinário
• papel alumínio