Conchas recheadas com carne

Ingredientes

• conchas grandes que devem ser cozidas até ficarem meio cozidas
• 200 gr de carne picada
• azeitonas recheadas com pimento
• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho picadinhos
• sal e pimenta q.b.
• molho de tomate caseiro
• mozarella ralado
• natas/creme de leite

Preparação

• Cozer a massa, escorrer e colocar em cima de papel de alumínio, cada concha distante da seguinte.
• Refogar os alhos picadinhos no azeite.
• Acrescentar a carne picada e molho de tomate, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.
• Deixar arrefecer um pouco a carne e misturar as azeitonas bem picadinhas.
• Rechear cada concha com esta mistura.
• Untar um pirex com azeite e colocar um pouco das natas, a massa recheada e cobrir com uma mistura de natas e molho de tomate.
• Deitar queijo ralado por cima e levar a gratinar.

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