Petitchef

Mini-moranga recheada com carne de sol e catupiry

Prato Principal
2 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
A carne de sol com catupiry misturada com a abóbora é bom demais! E a farofa fechou com chave de ouro!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 mini-morangas

3 colheres (sopa) de catupiry cremoso

300 gr de carne de sol cortada em cubinhos

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média picada

3 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de molho de tomate

1 colher (sobremesa) de ervas de Provence

Salsa e cebolinha picadas

Pimenta calabresa

Sal

Preparação

  • Em uma panela, doure a cebola na manteiga, junte o alho e a carne. Quando já estiver dourada, acrescente o molho de tomate, a pimenta e as ervas. Deixe cozinhar por alguns minutos até a carne ficar macia.
  • Verifique se é necessário sal, pois a carne de sol já é salgada. Coloque a salsinha e cebolinha, reservando um pouco para enfeitar no final do prato. Desligue o fogo e reserve.
  • Lave as abóboras e corte a tampa. Retire todas as sementes e lave-as por dentro. Coloque água filtrada no interior de cada uma e leve ao microondas por 5 minutos.
  • Enquanto isso, pré-aqueça o forno. Retire a água das abóboras e coloque 1 colher (sopa) de catupiry cremoso no fundo de cada moranga.
  • Cubra o catupiry com a carne preparada finalize colocando mais meia colher (sopa) de catupiry sobre a carne e leve ao forno por 10 minutos.
  • Retire, salpique salsa e cebolinha e sirva em seguida.
    Sugestão: Sirva com uma farofa de bacon ou simplesmente com um arroz branco.

Fotos

Mini-Moranga Recheada com Carne de Sol e Catupiry, foto 1
Mini-Moranga Recheada com Carne de Sol e Catupiry, foto 2

Perguntas:

Oi..td bem?/ nao achei a farofa no qual mencionou na receita!!!

Resposta Petitchef:

É uma sugestão de acompanhamento.




Comentários dos membros:

30/11/2016

Lindo e saboroso prato : moranga, carne de sol e catupiry ! ! ! .Sirva com arroz.

29/11/2016

Ainda não cozinhei


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