Mini-moranga recheada com carne de sol e catupiry
A carne de sol com catupiry misturada com a abóbora é bom demais! E a farofa fechou com chave de ouro!
Ingredientes
2
Custo estimado: 4.34Euros€ (2.17€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Em uma panela, doure a cebola na manteiga, junte o alho e a carne. Quando já estiver dourada, acrescente o molho de tomate, a pimenta e as ervas. Deixe cozinhar por alguns minutos até a carne ficar macia.
- Verifique se é necessário sal, pois a carne de sol já é salgada. Coloque a salsinha e cebolinha, reservando um pouco para enfeitar no final do prato. Desligue o fogo e reserve.
- Lave as abóboras e corte a tampa. Retire todas as sementes e lave-as por dentro. Coloque água filtrada no interior de cada uma e leve ao microondas por 5 minutos.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno. Retire a água das abóboras e coloque 1 colher (sopa) de catupiry cremoso no fundo de cada moranga.
- Cubra o catupiry com a carne preparada finalize colocando mais meia colher (sopa) de catupiry sobre a carne e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire, salpique salsa e cebolinha e sirva em seguida.
Sugestão: Sirva com uma farofa de bacon ou simplesmente com um arroz branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 433Kcal
- Glícidos: 9.2g
- Gord total: 24.7g
- Gord.sat.: 11.9g
- Proteínas: 42.7g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 3.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (258g)
Sem ovo
Perguntas
Oi..td bem?/ nao achei a farofa no qual mencionou na receita!!!
É uma sugestão de acompanhamento.
Título da receita
Comentários
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30/11/2016
Lindo e saboroso prato : moranga, carne de sol e catupiry ! ! ! .Sirva com arroz.