Petitchef

Carne de SOl com Pirão de Leite

Se você gosta de carne de sol esta receita de carne de sol com pirão de Leite é muito fácil de fazer, veja.
Prato Principal
8 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Corte a carne em pedaços grandes. Coloque na panela com a parte da gordura virada para baixo.

    Não deixe cozinhar muito para não endurecer. A gordura que vai saindo da carne será usada para preparar o pirão. Depois de cozidos, tire os pedaços de carne e faça o pirão na mesma frigideira.

    Coloque a manteiga, o leite fervido e vá jogando a farinha bem devagar, para não embolar. Se passar do ponto, coloque um pouco mais de leite. Prove o sal e sirva com cheiro verde e a cebola por cima.

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