Petitchef

Sopa creme de mandioca com carne seca desfiada

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de mandioca cozida

250 g de carne seca cortada e desfiada

Água para cozinhar a carne seca

1 colher de sopa de alho picado

8 colheres de sopa de azeite de oliva

salsa e cebolinha verde picada

1 cebola picadinha

Preparação

  • Dessalgue a carne seca. Cozinhe com água ate ficar macia.
  • Escorra e reserve o caldo. Neste caldo cozinhe a mandioca ate ficar bem macia. bata no liquidificador com o caldo do cozimento.se precisar adcione mais agua
  • Volte para a panela e deixe o caldo ferver. Corrija o sal.
  • Carne seca:
    Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho,a cebola e junte a carne seca cozida e desfiada e polvilhe com salsa e cebolinha.
  • Sirva o caldo. Por cima a carne seca refogada e polvilhada com cebolinha verde.



Comentários dos membros:

29/05/2015

Muito bom!

19/09/2013

Adorei

26/05/2013

Amei

08/07/2011

Que delicia !!!!!


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