Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

Ingredientes

• 1 kg de mandioca picada
• 2 calabresas
• 1 cebola grande
• bacon a gosto
• 1 tablete de caldo de picanha
• sal, pimenta calabresa e orégano a gosto

Preparação

• Frite o bacon até dourar. Adicione a cebola picada e mexa. Deixe fritar até a cebola ficar bem transparente. Adicione a calabresa picada, mexa bem. Deixe fritar por uns 3 minutos, até começar a grudar na panela.
• Acrescente a mandioca e os temperos.
• Cubra com água quente toda a mandioca, mexa bem (prove o tempero).
• Coloque na pressão (após pegar pressão, contar 20 minutos).
• Pronto!!!
  Sua sopa está pronta para ser servida e degustada!

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