Caldo de ovos delicioso

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45 comentários

  • CALDO DE OVOS DELICIOSO
  • CALDO DE OVOS DELICIOSO, Foto 2
  • CALDO DE OVOS DELICIOSO, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
35 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 litros e 1/2 de água
1 colher de colorau
- Sal a gosto
- 1 tomate grande picado
- 4 dentes de alho grandes amassado
- Farinha de mandioca suficiente para deixar o caldo um pouco grosso
- Coentro ou salsinha picado
- 5 ovos de galinha caipira
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola pequena picada

Preparação

Passo 1

Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso, à exceção da farinha, dos ovos e da manteiga.

Passo 2

Deixe ferver por 25 minutos e acrescente os ovos um por um mexendo sempre se desejar que eles se desfaçam. Deixe ferver por mais dez minutos e acrescente a farinha por punhados .

Passo 3

Vá adicionando a farinha ainda com a mão fechada deixando que ela escorra por entre os dedos lentamente, enquanto isso mexa constantemente com uma colher de cabo longo, parando de mexer e de colocar quando estiver no ponto desejado.

Passo 4

Após parar de mexer e colocar a farinha, acrescente a manteiga e deixe cozinhar por pelo menos mais 10 minutos. Sirva imediatamente.

Perguntas:








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Comentários dos membros (45):

03/09/2011

Muito gostoso!Meu marido ainda acrescentou o caldo de galinha e ficou bom demaaaais!

12/05/2015

FIZ A RECEITA , SÓ NÃO FICOU MELHOR POR QUE CORTEI AS VERDURAS MUITO GRANDE.

Eu cozinhei esta receita
07/08/2012

A achei legal vo tenta faze aki em casa rs, e pela cara deve se bom mesmo...

17/01/2012

Eu vou fazer e espero que fic muito bom
sou de araguaina to
Robsom

28/01/2014

Vou ja fzer o meu..espero que fiique gostoso

obrigada pela dica ;)

07/12/2011

Esta receita foi muito boa, pois estava precisando muito obrigada.

26/01/2015

Fica mesmo uma delicia, é super nutritivo e fácil de preparar.

03/03/2013

Muito obrigado estas receitas de caldos maraviholsos parabens

12/02/2012

Maravilhoso, era a receita que eu estava querendo.

06/10/2011

Muito boa mesmo essa receita! Valeu e obrigado...


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