Petitchef

Sopa de farinha de mandioca

Prato Principal
3 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
250 g de músculo picado

1 cebola em rodelas

3 dentes de alho amassados

2 tomates picados

2 colheres de sopa de farinha de mandioca para engrossar

2 l de água

2 a 3 ovos

sal a gosto

Preparação

  • Em uma panela de pressão, vamos colocar junto com o músculo, todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha.
  • Quando a água levantar fervura, vamos tampar a panela de pressão e contar 30 minutos a partir do ponto de início da pressão.
  • Deixe perder a pressão, naturalmente, e abra a panela.
  • Adicione a farinha de mandioca em chuva, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.
  • O ponto é de pirão, bem ralo. Adicione os ovos e continue mexendo. Sirva quente.



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23/02/2013

E bom


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