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Receita de mandioca

511 receitas

Composta por uma série de raízes tuberosas, a mandioca é um tipo de alimento extremamente popular e bastante consumida no Brasil. ela existe em diversas variedades e adota diferentes nomes, de acordo com a região. Uma das formas mais populares de consumir a mandioca é em farinha.

Receita Bacalhau gratinado com creme de mandioca

Bacalhau gratinado com creme de mandioca

(252 votos), (50) , (214)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado 1 xícara (chá) de azeite 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor 200 ml de leite de coco 1 lata de creme...
Receita Mandioca assada

Mandioca assada

(239 votos), (36) , (328)
Entrada Muito Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kilo de mandioca descascadas e cozidas em água e sal 1 xícara (chá) de azeite de oliva 5 dentes grandes de alho amassados...
Receita Mandioca frita

Mandioca frita

(142 votos), (14) , (56)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de mandioca descascada água para cozinhar sal a gosto óleo para fritar...
Receita Bolo de mandioca e queijo (receita mineira) sabor brasil

Bolo de mandioca e queijo (receita mineira) sabor brasil

(119 votos), (20) , (38)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar (querendo menos doce use um pouquinho menos) 3 colheres (sopa) de manteiga (por favor prefira a manteiga aqui, pode...
Receita Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

Lasanha de bacalhau com purê de mandioca

(114 votos), (19) , (168)
Prato Principal Médio 2 horas 621 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de mandioca descascada e picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1 col. sopa de farinha de trigo (ou fécula de batata) 1...
Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

Por que a Tapioca é a Bola da Vez ?

(1 votos)

Mas o que é a tapioca? Para quem é brasileiro ou para quem já viajou ao Brasil, com certeza já experimentou a tapioca, doce ou salgada. E por que ela está ganhando o mundo? De origem indígena, a tapioca vem da mandioca, sendo um alimento saudável, rico em...

Receita Bolinho de arroz com mandioca

Bolinho de arroz com mandioca

(109 votos), (24) , (219)
Entrada Médio 3 horas 1 hora
Ingredientes: 3 xícaras de mandioca cozida e amassada 3 xícaras de arroz cozido e amassado 1 ovo 1 xícara de queijo ralado (usei o prato) tempero a gosto farin...
Receita Bolinho de mandioca com recheio

Bolinho de mandioca com recheio

(82 votos), (13) , (218)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 1 q de mandioca 2 gemas 1 colher (sopa) de margarina Cheiro verde (eu uso bastante) Sal, pimenta dedo de moça Recheio: 200 g de c...
Receita Escondidinho de mandioca recheado com bacalhau

Escondidinho de mandioca recheado com bacalhau

(60 votos), (12) , (153)
Prato Principal Médio 45 min
Ingredientes: Purê de mandioca: 01 kg de mandioca cozida e espremida. 02 colheres de sopa de manteiga sem sal. 150g de Cream Cheese. Sal e Pimenta do reino a go...
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Receita Escondidinho de mandioca com músculo

Escondidinho de mandioca com músculo

(57 votos), (9) , (55)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada 2 latas de creme de leite sal a gosto 1 kg de músculo picad...
Receita Farinha de pau ou mandioca com peixe

Farinha de pau ou mandioca com peixe

(47 votos), (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 662 kcal
Ingredientes: peixe sal uma cebola alho picado azeite farinha de mandioca...
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro

(16 votos)

As comidas típicas do Nordeste Brasileiro tem forte influência portuguesa e africana. Ricas em sabores e cores, encontramos nas receitas: peixes, frutos do mar, carne bovina e caprina, sem esquecer da macaxeira (mandioca ou aipim) e do leite de côco. Descubra esses...

Receita Bolo de mandioca

Bolo de mandioca

(41 votos), (7) , (16)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 xícara de chá de mandioca crua ralada 2 xícara de chá de açúcar 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga 3 ovos 1/2 xícara de chá de queijo ralado...
Receita Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

(40 votos), (9) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 kg e 1/2 de carne boa para cozido (músculo, costela, acém, coxão duro ou paletão) Eu usei paletão 60 ml de óleo 100 g de bacon em cubos médios 2 ce...
Receita Puré de mandioca gratinado

Puré de mandioca gratinado

(35 votos), (5) , (89)
Acompanhamento Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1kg e meio de mandioca (cozida até desmanchar) 2 cebolas picadas 2 ovos 2 colheres de sopa de alho (Pode pilado com pouco sal ou picadinho) 150g d...
Receita Sopa creme de mandioca com carne seca desfiada

Sopa creme de mandioca com carne seca desfiada

(34 votos), (4) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de mandioca cozida 250 g de carne seca cortada e desfiada Água para cozinhar a carne seca 1 colher de sopa de alho picado 8 colheres de sopa d...
Receita Bom-bocado de mandioca, côco e goiabada

Bom-bocado de mandioca, côco e goiabada

(29 votos), (6) , (51)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Use medidas padrão, xícaras de 240 ml 1 kg e 1/2 de mandioca 1 copo de água (250 ml) 200 gr de côco ralado desidratado 1 xícara (chá) de leite morno...
Receita Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

Sopa de mandioca com calabresa (com vídeo)

(28 votos), (41)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de mandioca picada 2 calabresas 1 cebola grande bacon a gosto 1 tablete de caldo de picanha sal, pimenta calabresa e orégano a gosto...
Receita Nhoque de aipim (mandioca) - jani

Nhoque de aipim (mandioca) - jani

(26 votos), (4) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de aipim 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de óleo para cozimento Sal Molho de toma...
Receita Bombocado de mandioca

Bombocado de mandioca

(25 votos), (2) , (192)
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1kg de mandioca crua ralada 150 g de coco ralado 4 ovos 175 g de margarina derretida 4 xícaras (chá) de açúcar 3 copos (200ml cad...
Receita Bolo rápido de mandioca

Bolo rápido de mandioca

(21 votos), (4) , (61)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 prato fundo de mandioca picadinha (400 gr aproximadamente) 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 3/4 de xícara (chá) de margarina 1 vidro de leite de coco ...
Receita Mandioca no açafrão da terra

Mandioca no açafrão da terra

(18 votos), (1) , (38)
Outro Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 700 g de mandioca sem cascas, em cubos pequenos 2 colheres, das de sopa, de azeite, ou óleo ou 1 colher de manteiga 1 cebola pequena, bem picada 3 de...
Receita Sequilho com fécula de mandioca

Sequilho com fécula de mandioca

(15 votos), (3) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 g de manteiga em temperatura ambiente 3 xícaras (chá) de fécula de mandioca peneiradas 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em...
Receita Bolinho de mandioca recheado

Bolinho de mandioca recheado

(13 votos), (2) , (9)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: bolinho: 1 Kilo de mandioca cozida e amassada 2 Xícaras de (chá) queijo ralado 2 Colheres de (sopa) azeite Recheio: 1/2 Kilo de Carne moída 3 Dentes ...
Receita Sopa de mandioca substanciosa

Sopa de mandioca substanciosa

(13 votos), (1) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 colher. (sopa) de bacon magro em cubinhos 4 colher. (sopa) de calabresa em cubinhos 1 dente de alho picadinho 1/2 cebola picadinha 1 tomate sem ...
Receita Bolinho de mandioca

Bolinho de mandioca

(11 votos), (2) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de mandioca cozida 1/2 maço médio de cheiro-ver picado (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão) 1/2 cebola grande 1/2 xícara (chá) ...
Receita Pãezinhos de mandioca

Pãezinhos de mandioca

(10 votos), (2) , (31)
Outro Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 ovo; 1 tablete de fermento de pão (15g); 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão; 1 pote de iogurte desnatado; 4 colh...



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