Petitchef

Receita de mandioca

375 receitas
Receita Farofa com cenoura e passas

Farofa com cenoura e passas

(19 votos), (1) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 cebola picada 1 cenoura ralada 1/2 xícara de chá de uva passa 2 xícaras de chá de farinha de mandioca 2 colheres ...
Receita Picanha suína

Picanha suína

(18 votos), (5) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 peça de picanha suína temperada suco de um limão 6 dentes de alho grandes amassados 500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em...
Receita Bolo de arroz cuiabano

Bolo de arroz cuiabano

(18 votos), (2)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 porções de arroz deixadas de molho na água de um dia para o outro (usar para medir o arroz uma lata limpa daquelas de leite condensado) 1 litro de l...
Receita E a vaca atolada, virou um caldinho...

E a vaca atolada, virou um caldinho...

(18 votos), (2) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: carne mandioca manteiga temperos 1/2 caldo de legumes pimentinha sal...
Receita Vaca atolada - culinária mineira

Vaca atolada - culinária mineira

(18 votos), (5) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costela de vaca; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 5 tomates descascados, picados sem sementes; 1 colher (sopa) de vinagre; 1 co...
Receita Peixada pernambucana

Peixada pernambucana

(18 votos), (5) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 postas grandes de pescada branca (eu usei cação que é o peixe chefe do ES) 1 cenoura 1 chuchu pequeno 2 batatas cortadas ao meio 1 pimentão 2 cebol...
Receita Lentilha a moda do tropeiro

Lentilha a moda do tropeiro

(17 votos), (2) , (84)
Prato Principal Médio 30 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de lentilha cozida ("al dente", escorra para retirar o excesso a água) 100 gr de bacon em cubinhos 150 gr linguiça calabresa em cubinhos 2 o...
Receita Peixe na couve

Peixe na couve

(17 votos), (3) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 6 folhas de couve 6 filés de badejo ou de linguado ( eu usei arraia) limão, sal, pimenta do reino, coentro suficiente para temperar 3 colheres de sopa...
Todos os dias um novo menu
Todos os dias um novo menu:
Inscreva-se em nosso site e receba diariamente receitas para o seu dia-a-dia e artigos da atualidade.
Receita Farofa de alho e azeite

Farofa de alho e azeite

(15 votos), (1) , (38)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de alho cortado em lâminas 1 colher (chá) rasa de cúrcuma (açafrão-da-terra) 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem 2 xícaras (ch...
Receita Escondidinho de carne de sol e macaxeira

Escondidinho de carne de sol e macaxeira

(14 votos), (3) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 80 min
Ingredientes: Para o purê: 800 g de mandioca (macaxeira) crua e descascada 2 colher (chá) de sal 1 xic. de leite 200 g de creme de leite Para a carne: 400 g de car...
Receita Peixe e pirão para o almoço

Peixe e pirão para o almoço

(14 votos), (3) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: para o peixe: filés de peixe (usei merluza) batatas em pedaços médios alcaparras azeite alecrim sal a gosto pimenta moída na hora alho amassado para...
Receita Pratos principais e acompanhamentos - bobó de camarão

Pratos principais e acompanhamentos - bobó de camarão

(13 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 500 g de camarão médio limpo 1 kg de mandioca 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola 1 pimentão...
Receita Farofa de couve !

Farofa de couve !

(13 votos), (4) , (32)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 maço de couve cortada bem fininha 3 col. (sopa) de azeite 1 dente de alho picadinho 1/2 cebola de cabeça picadinha 3 col. (sopa) de farinha ...
Receita Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

(13 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de feijão já cozido al dente 1/2 kg de carne seca, dessalgada em cubos 1/2 kg de linguiça calabresa cortada em cubos 1/2 kg de bacon cortado em c...
Receita Feijão assado ou feijão de forno à moda mineira

Feijão assado ou feijão de forno à moda mineira

(13 votos), (2) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 700 g de costelinha de porco ½ quilo de lingüiça 100g de bacon picado 3 tomates picados sem semente ½ pimentão vermelho ½ pimentão amarelo 2 cebolas...
Receita Cuscuz de legumes

Cuscuz de legumes

(13 votos), (4) , (8)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 5 tomates sem pele e sementes picados 2 xícaras de farinha de milho 1 xícara de afrinha de rosca ou mandioca 1 vidro de palmito 1 lata de milho ou 2...
Receita Receitas - pirão de peixe com camarões e alho poró

Receitas - pirão de peixe com camarões e alho poró

(12 votos), (5) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 3 colheres de sopa de farinha de mandioca 1 cabeça de anchova 300g de camarões médios descascados e limpos 1 talo de alho poró cortado em fatias 1 ce...
Receita Minestrone de feijão-andu à moda do rancho- sabor brasil

Minestrone de feijão-andu à moda do rancho- sabor brasil

(12 votos), (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de acém cortado em cubos pequenos ou músculo, ponta de peito, capa de filé 1 colher sopa de azeite de oliva 1 cebola grande cortada em quatro 1...
Receita Moqueca do remanso do peixe

Moqueca do remanso do peixe

(11 votos), (6) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 g de filés de Filhote 2 cebolas 1 tomate 2 pimentões amarelos, 2 verdes e 2 vermelhos 2 pimentas de cheiro 1 litro de tucupi 1 maço de jambú 1...
Receita Farofa de içá (tanajura)

Farofa de içá (tanajura)

(11 votos), (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Formigas do tipo içá Óleo Sal Farinha de mandioca...
Receita Receitas - pirão de peixe com alho poró

Receitas - pirão de peixe com alho poró

(10 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 203 kcal
Ingredientes: 1 cabeça de robalo, ou um peixe de sua preferência cortado em 4 porções 12 camarões médios 4 colheres de farinha de mandioca 1/4 de cebola cortada em...
Receita Sequilhos de fubá

Sequilhos de fubá

(8 votos), (1) , (5)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 150 g de fubá/farinha de milho 120 g de açúcar 120 g de manteiga sem sal, gelada cortada em -cubinhos 200g de araruta ou fécula de mandioca ou maize...
Receita Caldo de mocotó

Caldo de mocotó

(8 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 75 min
Ingredientes: 1 kg de mocotó cortado em pedaços sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre 2 cebolas grandes picadas 1 cenour...
Receita São joão - bolo de milho

São joão - bolo de milho

(8 votos), (1) , (10)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida ½ xícara (chá) de coco fresco ralado ½ xícara (chá) de farinha de mandioca 2 xícara de leite desnat...



Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto