Em uma panela grande para moqueca (de barro), refogue o alho, metade da cebola, do tomate e dos pimentões no azeite.
Em seguida adicione o peixe em pedaços, o tucupi, o vinho, as pimentas inteiras, o açafrão, sal e as batatas.
Quando levantar fervura jogue um pouco de farinha, junte o jambú e deixe cozinhar; quando o peixe estiver cozido decore com os camarões e as patas de caranguejo, o restante dos tomates, da cebola e dos pimentões e deixe mais cinco minutos. Sirva imediatamente com arroz.
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Comentários dos membros:
MUITOM BOM E NÃO É CALORICA! adorei esse prato!
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Ofereci esse prato aos amigos e todos acharam o maximo de godtoso.
Amei essa receita.Me deu agua na boca,vou prepara-la no próximo final de semana.Adoro a culinária paraense,é tudo de bom.
Estiver no restaurante Remanso do Peixe e pedi esse prato. É maravilhoso!!!