Bagre com camarão (the brown's)

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

40 min

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Essa recieta e facil e barata, para quem nao pode compra o famoso bacalhou pra semana Santa.

Ingredientes

• 1 kg de peixe bagre
• 500 g De camarão
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1/2 pimentao verde em tiras
• 2 cebolas vermelha grandes em rodelas
• 1 copo de tomates pequenos
• 1 copoa de salsao
• 3 batatas grande em rodelas fina
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 4 colheres de azeite extra virgem
• 1 colher se café de paprika
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 copo de vinho branco
• 1/2 vidro de leite de coco
• Salsa, coentro e cebolinha a gosto

Preparação

• Temperar o peixe e o camarão com sal ,pimenta do reino,limão e um dente de alho socado,reserve.
• Refogar no azeite o alho, cebola, pimentão, sal , pimenta, salsao, paprika, e os tomates.
• Quando ainda estiver ao dente juntar o peixe o camarãoe a batata , deixar cozinhar por 5 minutos ,acrescentar o vinho branco e deixar por mais cinco minutos.
• Colocar o leite de coco e deixar mais 10 minutos em fogo baixo, desligar o fogo e salpicar a salsa, coentro e a cebolinha.

Culinarista Mauro Rebelo

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