Petitchef

Camarões no abacate

Entrada
2 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
294 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Limpe bem os camarões. Reserve. Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola e o alho picadinhos com as cascas dos camarões. Deixe em fogo baixo até dourar. Coloque o vinho branco e depois de evaporado junte o caldo de peixe. Desta forma as cebolas ficarão quase transparentes sem queimar. Reserve.
  • Corte o abacate ao meio e retire o caroço e coloque a polpa em um prato. As metades da casca serão usadas para servir o prato. Reserve. Corte a polpa do abacate em cubos coloque sal.
    Coe o molho retirando as cascas dos camarões e o coloque sobre o abacate. Isto fara que os pedaços de abacate se dissolvam um pouco e adquiram uma certa cremosidade.
  • Corte os camarões em 3 pedaços e deixe 2 inteiros (para decorar cada prato). Passe os camarões rapidamente na frigideira que fez o molho.
    Divida os abacates picados com o molhinho nas duas metades da casca, coloque os camarões e o camarão inteiro em cima. Por fim, algumas gotas de vinagre balsâmico e a salsinha.
    Sirva imediatamente! Buon appetito!

Receitas semelhantes

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (474g)
Calorias: 293Kcal
  • Glícidos: 6.6g
  • Gord total: 16.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros (17):

Neide Neto, 18/01/2018

Vou experimentar

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
28/04/2014

Ja conhecia, ja fiz e gosto muito

27/04/2014

Muito chic simples amei

27/04/2014

Demais....

27/04/2014

Gostoso e saudável.

26/04/2014

Apenas Espetacular!!!!
Recomendo...

26/04/2014

Excelente adorei

26/04/2014

Maravilhosa!

26/04/2014

É uma bela e saborosa entrada.

25/09/2013

Ate agora sinto o sabor na boca ..... divina ... vale a pena experimentar .


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Camarões e ameijoas a bulhão pato
Camarões e ameijoas a bulhão pato
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Camarões no forno com batatinhas e cenouras
Camarões no forno com batatinhas e cenouras
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Camarões na actifry
Camarões na actifry
4 porções
Muito Fácil
4 / 5
Receita Camarões crocantes
Camarões crocantes
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Camarões flambados no whisky
Camarões flambados no whisky
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Sanduíche de camarão, abacate e coentro
Sanduíche de camarão, abacate e coentro
1 porções
10 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

As deliciosas receitas com camarões As deliciosas receitas com camarões Como escolher um abacate Como escolher um abacate Como escolher... Como escolher...

Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto