Massada com lombos de tamboril e miolo de camarão

Ingredientes

• Lombos de Tamboril
• Miolo de Camarão
• 1 Cebola
• 1 Tomate
• 2 Dentes de Alho
• 50 grs de Azeite Espiga Clássico
• 1 Caldo de Peixe
• 1 copinho (bimby) de Vinho Branco
• Caril q.b.
• Pimenta q.b.
• Massa cotovelo

Preparação

• No copo da Bimby colocar a cebola, o tomate e os dentes de alho e picar 10 Seg. Vel. 5.
• Adicionar o azeite e refogar 7 min. Temp. 100º, Vel. 1.
• Terminado o tempo juntar o peixe, o caldo de peixe, os temperos: caril e pimenta, o vinho branco e adicionar água até quase tapar o peixe.
• Programar 13 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa. .
• Terminado o tempo adicionar o miolo de camarão e a massa e programar 8 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa.

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