Arroz de tamboril e camarão

Ingredientes

• 1 dl de azeite
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimento vermelho
• 1 malagueta
• 2 tomates
• 1 dl de vinho branco
• 900 g de tamboril em postas
• 1 colher de chá de colorau
• 250 g de arroz
• 6 dl de caldo de peixe
• 1 raminho de coentros
• sal e pimenta q.b.
• 600 g de camarão cozido