Petitchef

Arroz de tamboril

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

+/- 200 g de mistura de marisco

1 Lata pequena de tomate triturado

1 Cebola média

2 Dentes de alho

1 Colher de massa de pimentão

Azeite

Pimenta, sal q.b.

1 Caldo culinário de peixe

1 Copo de vinho branco

Água

300 g de Arroz Vaporizado

Preparação

  • Começar por picar a cebola e o alho, coloca no tacho com o azeite e deixar refogar, até a cebola ficar transparente, de seguida juntar o tomate, juntar o tamboril limpo e deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos em lume brando, juntar o vinho branco e a massa de pimentão, deixar estar em lume brando, por fim juntar a água, o caldo culinário temperar com o sal, a pimenta e deixar ferver.
  • Quando levantar fervura juntar o arroz.
  • Quando o arroz tiver cozido, apagar o lume juntar os coentros picados e servir de imediato.





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