Arroz de marisco com gengibre

Ingredientes

• Azeite
• 1 cebola média (picada)
• 2 dentes de alho (picado)
• 1 tomate maduro
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• 1 colher de café de gengibre em pó
• Sal (qb)
• Pimenta (qb)
• Piri-piri (qb)
• Embalagem de preparado de arroz de marisco
• Água
• 1 chávena média de Arroz
• 1/2 pimento vermelho
• 1 raminho de coentros
• 1 dl = 100 ml