Arroz de cabidela
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.79Euros€ (1.45€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Lave e limpe a galinha ou e frango e corte-o em pedaços. Leve a cebola picada a refogar com o azeite e a folha de louro.
- Assim que a cebola começra a querer ficar loura, junte a galinha cortada em pedaços e deixe ganhar um pouco de cor.
- Junte a salsa picada, um copo de vinho branco e tempere de sal, pimenta e piri-piri a gosto.
- Tape e deixe cozinhar uns minutos. Junte então a água em cerca de 3x o volume do arroz, rectifique os temperos e deixe cozinhar lentamente e tapado até a galinha estar bem cozida.
- Junte então o arroz e deixe cozinhar. Assim que o arroz estiver cozido junte o sangue já temperado de sal e vinagre, mexa bem e deixe ferver 2 ou 3 minutos. Desligue e sirva de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 916Kcal
- Glícidos: 14.3g
- Gord total: 64.6g
- Gord.sat.: 14.6g
- Proteínas: 65.2g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 1.5g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (317g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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