Arroz de feijão

Simples e rápido de fazer . Delicioso para as papilas gustativas .
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.11Euros€ (1.53€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- De véspera colocar o feijão de molho. Cozer o feijão em bastante água, depois de cozido, escorrer, mas guardar a água.
- Num tacho colocar o azeite, a cebola e o alho picados , e o louro, deixar alourar.
- Acrescentar o tomate cortado em pedaços,o bacon ,assim como o vinho branco.
- Deixar apurar em lume brando durante 10 minutos. Acrescentar o arroz e mexer bem, deixando o arroz absorver o molho.
- Juntar, então, as 4 medidas da água de cozedura do feijão.
- Deixar cozer 20 minutos e juntar o feijão cozido e o vinagre.
- Tapar , apagar o fogão e deixar apurar até servir.
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