Petitchef

Arroz de carne picada á minhota

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
Ola gente bonita :)

Hoje trago-vos este arroz que é uma delicia, já a foto não é das melhores , mas vale a pena exprimentarem.

Podem mudar a carne, por exemplo usar pedaços de frango, fica a seu gosto.

Retirei-a de um livro de receitas mas não sei qual, porque eu retirei as folhas e pus num dossier :)

Ingredientes : . 4 Pessoas

. 1 kg de carne picada ( ou ex: 1.2kg de frango )

. Sal e pimenta

. 1 dl de vinho branco

. 2 colh. sopa de banha

. 1 cebola e 1 dente de alho

. 1 dl de azeite e 1 folha de louro

. 200 g de presunto

. 1/2 chouriço de carne

. 300 g de feijão encarnado cozido ( não pus porque odeio feijão )

. 250 g de arroz

. 1 raminho de salsa

Preparação

  • Coloque a banha numa panela e leve ao lume a derreter.

    Junte a carne e deixe ganhar cor.

    Á parte, refogue a cebola e os dentes de alho picados no azeite.

    Envolva a carne picada corada , a folha de louro, o presunto aos pedaços e o chouriço ás rodelas.

    Regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta.

    Acrecente o feijão cozido.



    Adicione 5 dl de água quente e leve o tacho ao forno durante 25 minutos, a 220ºC.

    Envolva o arroz,rectifique o tempero e junte a salsa picada.

    Mexa muito bem e leve novamente ao forno por mais 25 minutos. ( o tempo da cozedura depende do forno).

    Sirva decorado com salsa fresca ( usei limão).



    Sugestão : Pode servir com salada fresca de alface e azeitonas pretas.



    Bom Apetite !



    Resto de uma boa Terça feira :)



    Beijos

    B.V.



Comentários dos membros:

24/05/2014

Super facil e super bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/01/2014

:)

10/04/2013

DEMORA MUITO

13/01/2013

Bom saldavel e mto delicioso e bem facil decprepara

26/11/2012

Muito bom


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